Το φαγητό αυτό με πηγαίνει στα παιδικά και εφηβικά μου χρόνια, στην πιο αγαπημένη για εμένα περίοδο του έτους, αυτή του Πάσχα, στην άνοιξη, στις διακοπές του σχολείου, στις γιαγιάδες μου και στη μητέρα μου.